從開著價值三四百萬元的大型農機車、年年耕種兩三百甲的代耕業者,轉變為親自扛著鋤頭、蹲在土溝裡修補老鼠鑽洞的小農,蘇榮燦,整整花了二十五年。這位台南的農夫,經歷了台灣傳統農業的衰微,走出用化肥、農藥催生高產量的迷宮,成立了「荳 ...
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